Ce cours vise à développer les compétences spécialisées de tous les services organisationnels et opérationnels de la section hôtelière du navire à passagers et, pour certains aspects (administration et approvisionnement), également de l'équipage.
Le poste d'assistant commissaire de bord est le poste de premier échelon pour accéder à la carrière de directeur d'hôtel.
La réussite aux tests finaux permettra l'obtention du titre de technicien supérieur intermédiaire à bord (gestion des services à bord. Commissaire de bord – niveau EQF5), conformément au décret du Premier ministre du 25 janvier 2008.
Le cursus comprend un stage à bord des navires de MSC Croisières.
Académie ITS – Académie italienne de la marine marchande
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